Кориандър
Coriandrum sativum · Apiaceae
Други имена: Кишниш, Силантро, Китайски магданоз
- Подправка / билка
- Неотровно за домашни любимци
Едногодишна подправка от Средиземноморието и Западна Азия, от която се използват както свежите листа, така и изсушените семена. В България е въведена в края на XIX век като етерично-маслена култура, сее се основно в Тракия и край морето, а в диво състояние е намирана около Брезник и Ивайловград. Сее се рано напролет на постоянното място, защото пресаждането ѝ вреди; в горещо и сухо време бързо изкласява и спира да дава листа.
Снимка: „Coriander 01“ – ShahadatHossain · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
Условия за отглеждане
- Светлина
- Пряко слънце, Полусянка
- Поливане
- Умерено поливане
- Почва
- Песъчливо-глинеста
- Студоустойчивост
- Едногодишно
- Височина
- 30–60 см
- Ширина
- 30–60 см
- Цъфтеж
- юни – юли
- Листа
- Листопадно / тревисто
Календар за грижа
Ориентировъчни срокове – съобразявайте ги с времето във вашия регион. Текущият месец е оцветен.
| Дейност | яну | фев | мар | апр | май | юни | юли | авг | сеп | окт | ное | дек |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Цъфтеж | Юни | Юли | ||||||||||
| Засаждане | Март | Май | Септември | |||||||||
| Пръскане / защита | Юни | |||||||||||
| Поливане | Юни | |||||||||||
| Беритба | Май | Юли |
Март
- Засаждане
Ранна пролетна сеитба направо на постоянното място при първа възможност за работа в градината, на 3–4 см дълбочина. Кориандърът не понася пресаждане и предпочита богата на органично вещество почва.
- Засаждане
Май
- Беритба
Берете младите листа, докато растението не е цъфнало – с началото на цъфтежа то престава да образува нова зеленина. Ако кориандърът е само за листа, цветоносите се премахват още при появата им.
- Засаждане
От една сеитба листата могат да се берат няколко пъти, докато растенията не цъфнат, затова засявайте нова малка порция приблизително всеки месец – така свежи листа ще има без прекъсване.
- Беритба
Юни
- Пръскане / защита
При влажно и хладно време по време на бутонизацията и цъфтежа следете за рамулариоза – бутоните и цветовете загиват и изглеждат обгорели. Превантивно се пръска с медни препарати.
- Поливане
Поддържайте почвата влажна, особено при образуването на стъбла и съцветия – засушаването ускорява цъфтежа и намалява добива от листа и семена.
- Пръскане / защита
Юли
- Беритба
Семената се прибират, когато повечето в централните сенници узреят и покафенеят – режат се рано сутрин, за да не се ронят, и се досушават на сянка.
- Беритба
Септември
- Засаждане
Кориандърът може да се сее и в края на септември – при меки зими (до около −16 °C) презимува и дава по-ранна реколта.
- Засаждане