Чубрица
Satureja hortensis · Lamiaceae
Други имена: Градинска чубрица, Лятна чубрица, Чубрика
- Подправка / билка
- Неотровно за домашни любимци
Едногодишна ароматна билка от Югоизточна Европа и Западна Азия с дребни линейни листа и бледолилави до бели цветчета. Една от най-характерните български подправки – за боб и ястия с месо, и съставка на шарената сол. Обича слънце и бързо затоплящи се почви. Ароматът ѝ е по-слаб от този на многогодишната балканска чубрица (Satureja montana), която също се използва в шарената сол.
Снимка: „Satureja hortensis bgiu“ – Bogdan · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
Условия за отглеждане
- Светлина
- Пряко слънце
- Поливане
- Умерено поливане
- Почва
- Варовита, Песъчливо-глинеста, Песъчлива
- Студоустойчивост
- Едногодишно
- Височина
- 20–45 см
- Ширина
- 20–30 см
- Цъфтеж
- юли – септември
- Листа
- Листопадно / тревисто
Календар за грижа
Ориентировъчни срокове – съобразявайте ги с времето във вашия регион. Текущият месец е оцветен.
| Дейност | яну | фев | мар | апр | май | юни | юли | авг | сеп | окт | ное | дек |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Цъфтеж | Юли | Август | Септември | |||||||||
| Засаждане | Април | Май | ||||||||||
| Поливане | Юни | |||||||||||
| Беритба | Юли |
Април
- Засаждане
Разсадът се сее в открита леха от април до средата на юни. Семената са ситни – поръсете ги с тънък слой пресята пръст или угнил тор и леко притиснете повърхността.
- Засаждане
Май
- Засаждане
Около месец след сеитбата разсадът е готов за изнасяне – в периода от началото на май до средата на юли. Разполага се през 20–25 см в реда и с 30 см между редовете; колкото по-рано се засади, толкова по-едри стават растенията.
- Засаждане
Юни
- Поливане
През лятото разрохкайте 2–3 пъти почвата около растенията и поливайте редовно, но умерено, за да не се преовлажни.
- Поливане
Юли
- Беритба
Берете чубрицата в началото на цъфтежа – след това ароматът ѝ отслабва. Растенията се отрязват или изскубват цели и се сушат на сенчесто място.
- Беритба